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关于蛋糕的几个冷知识你知道吗?

时间:2017-07-12 15:20来源:未知 作者:admin

蛋糕,相信很少有人能抵制它的诱惑,而且是万千的少女了,特点喜爱缤纷蛋糕的甜蜜味道。但是,关于蛋糕的小知识,却很少有人之后。今天,长沙蛋糕培训学校就来给大家普及几个蛋糕的冷知识,希望帮助大家很好的了解面包。
 
  一、蛋糕的诞生
  蛋糕在英语中叫cake ,但是最原始的名字叫做甜的面包。相传史上第一个蛋糕是埃及人做出来的。但是但时的蛋糕可不能现在这样多种多样,仅仅是加了蜂蜜的面包,当然也不像现在人人都能享用。现代的蛋糕的奠基人是法国人,在13世纪时用杏仁做的水果馅饼,17世纪引入了鸡蛋,使得奶油蛋糕的面世。之后随着各种食材的出现,烘焙行业快速发展,使得形成了现在这种多种多样的面包。随着高科技的出现,蛋糕已经不复杂化了,制作方法也越来越简单。
 
二、蛋糕的种类
  按照特性分类有:海绵蛋糕、戚风蛋糕、磅蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。
 
三、蛋糕在吉尼斯世界纪录有几项?
  目前为止是137项。有着各种千奇百怪的记录,如:8小时内最多卖了多少蛋糕”、“最重的婚礼蛋糕,最高的蛋糕等等。
 
四、拿破仑蛋糕和拿破仑到底是什么关系?
  拿破仑蛋糕都挺过吧,但是有人知道他和拿破仑有没有关系吗?答案是:没有关系。之所以叫拿破仑蛋糕,是因为拿破仑的名字在法语中的意思为“千层酥”。
 
五、生日蛋糕的由来
  由于中古时代的人认为生日当天灵魂最易被魔鬼侵蚀,所以要送上蛋糕来驱逐魔鬼。
 
六、戚风蛋糕的发明者
  著名的戚风蛋糕据说是1927年由一个叫作亨利· 贝克的美国人发明的。
 
七、鸭蛋可以代替鸡蛋做蛋糕吗
  可以,不过鸭蛋的蛋清较少、腥味重,所以一般不会用来制作蛋糕。
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