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长沙蛋糕培训学校教大家做电饭煲蛋糕

时间:2017-08-29 10:10来源:长沙蛋糕培训 作者:长沙蛋糕培训

相信广大吃货们都十分喜欢吃蛋糕,但是自己却不会做,而且家里也没有烤箱等工具,蛋糕培训学校教大家,其实用电饭煲也可以作出好吃的蛋糕来。首先我们要先准备3-4个鸡蛋、少量面粉、1包牛奶(盒装牛奶也行)、糖、油、盐。下面就开始制作了。
 
  1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
  2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话,就更方便多了。
  3、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫。为了让蛋糕更甜,加入半勺盐、半勺糖。
  4、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。
  5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。
  6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。
  7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
  8、电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅),把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)
  9、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
  好了香喷喷的蛋糕就制作出来了,是不是很简单呢?而且也不需要特殊的工具,准备的东西都是平常家里最常用的东西,而且自己做出来的蛋糕不但卫生,吃起来也健康,很值的一试哦!

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